Black and white

Lennart slappar på Mallorca

En mysig prick

Lennart har väldigt snabbt funnit sig väl tillrätta hos oss.
Han pussas och vill gosa och kommer orädd fram till oss för att hälsa.
Han gör länge och längre turer på köksgolvet och hoppar gärna ur buren för att umgås.
Barnen föll pladask för det lilla livet och jag lika så.
Till på köpet har han vackra blå ögon.

När inte alla celler drar åt samma håll...

Familjen en fick en liten kanin i julklapp.
Han har fått namnet Lennart - för han är så len!
Alla som haft en liten kanin vet hur de kan få "stölleryck" emellanåt och här visar Lennart upp sina konster.

Det är inte insidan som räknas

Slog in klappar för glatta livet igår. Läste tidningen idag och fick en bra påminnelse om att den bästa julklappen jag kan ge mina barn inte ligger inuti paketen.

När jag tänker tillbaka på mina jular är det inte innehållet i paketen jag minns.
Nej, jag minns julkrubban i mormors öppna spis - jag var alltid så fascinerad av den. Jag minns den långa väntan på tomten, morfar som skulle gå till kossorna innan tomten kom, kalles jul, all julmat, spänningen i att få klämma på paket och gissa vad som var i. Jag minns lukten i "sönner stöga" det luktade alltid jul där. Troligtvis för att vi bara var där vid jul.
Jag minns också hur vi samlades hos farmor på någon av mellandagarna.
Hon kunde laga mat hon. Jösses så gott det var! Hos farmor behövde man inte heller skämmas för att ta om. Det var nästan som en liten tävling i vem som orkade gå flest gånger. Och tog maten slut tyckte hon att hon hade lagat för lite, blev det kvar var det säkert inte gott. Ändå satt alla alltid som stinna spädgrisar i soffan efter maten. Mätta för tre dagar framöver. Fast efter någon timme var det alltid någon som gick i kylen efter rester. Lika duktig som hon var på att laga mat, var hon på att baka. Toscan var alltid perfekt och lite ljummen och drömrulltårta var väl värd sitt namn.

När allt kommer omkring kommer minnet av julen för mina barn vara fylld av värme, positiv spänning, trygghet och familj. Strunt samma vad som är inuti paketen - det är vad vi ger dem utanför presentpappret som spelar roll.

Det är tyvärr inte alla barn som har det så. Och jag vet att för vissa av mina elever, och andra barn runt om i vårt land, betyder inte helg och lov det samma som lugn och ro och tid för återhämtning och jag kan i min vildaste fantasi inte föreställa mig hur de har det...

The gran of the year

Fick stå uppe i år!

Nytt golv inne

Kanske sista dagen?!?

Mina vänner sa i morse att detta kanske blir min sista dag på denna arbetsplatsen och helt plötsligt kändes allt väldigt overkligt! Men så kan det ju vara.

Oh shit...

Bananpraliner

Provade nya chokladbollar idag.

Helt ok blev de, men inte wow. Men de dög och var sockerfria.

Här är receptet.

Men så gjorde jag även de här godingarna och de blev betydligt mycket bättre. Ungarna hoppade av glädje! Underbart söta och krämiga under ett hölje av choklad.

Gör så här:
Dela en ekologisk banan i slantar. Bred på osötat jordnötssmör eller hasselnötssmör (min favorit) på bananskivorna och ställ dem sedan i frysen.
Smält mörk choklad och doppa de frysta bananbitarna i.
Förvara i kyl eller frys.

God Jul önskar familjen Skager!

Den där dörren...

Ok, så här är det.
Jag har dragit en vild chansning och tagit tjänstledigt nästa termin. Detta för att sätta upp mig i vikariebanken i min kommun och hoppas på att det i längden ska leda till ett jobb i min hemkommun.
Idag kom första vikariatet. De två första dagarna efter jullovet ska jag ut.
Spännande!!!

Fulaste bullarna ever!!!

Ha Ha Ha!
Misslyckade var ordet :-)
Baka är inte min starka sida...

Lusse-bak

Hm...
Gjorde en saffransdeg som ska bli lussebullar, men den kändes väldigt konstig och kort i konsistensen. Inte så där seg som en vetedeg blir. Det blev mer som en stabbig smet, liksom. Kom på sen att jag kanske hade dinkelmjöl i m in mjölburk.

Vi får väl se om resultatet blir ätbart. Just nu ligger bullarna på jäsning...

Sjukstuga

Har aldrig gillat att sova när barnen är sjuka...

Jo men inte riktigt likt mig...

Förutom att jag håller på med den där dörren, så har jag gjort nåt annat som inte alls är likt mig. Jag har beställt parkettgolv till källaren OSETT!!!

Men det blir nog bra, sörru.

Ett minne blott!

Ops...

Vi skulle bara se hur hårt väven satt.
Det gjorde den inte...
Vi fann även lite saker bakom väven, som hål och rensluckor!
Och till små utrymmen krävs små hantverkare!

Spånskivor på!

Och snickaren kom och städade och kastade sopor efter sig. Heja försäkring!!! (och extraförsäkring!)

Källaren

Nu börjar det hända saker!

Bogen in och tagen bakdel - eller fram var han bak och vit var han svart och mitten hade han i båda ändar

Försöker lära mig skillnad på "bogen in" och "tagen bakdel" när det kommer till ridning. Det lustiga är att jag tycker att hjälperna är precis lika dana, men rörelsen är tvärt om varandra. Dessa övningar är förberedande för öppna och sluta. Det lustiga är att jag på hästryggen fattar precis hur och vad jag sa göra, men i teorin och på backen, tycker jag att det är samma sak jag gör där uppe. Men onekligen är det inte så eftersom att hästen gör två olika saker.

Ja, jag förstår om det låter invecklat, för det är det.

Musselflundrasej

Hade med barnen till fiskbilen idag. 
Mamman ville ha musslor, gourmanden till son ville ha hälleflundra, tillagad enligt förra helgens recept. Fiffiluran ville ha sej och vi kunde inte enas. Vi köpte alla. 
Så fick det bli!

Receptet på den uppskattade hälleflundran finner du här!

Å fy vad otäckt!

Har öppnat en del av dörren. Nu ska jag bara slutföra öppningen och sedan hoppas på att planen håller.

Känns riktigt läskigt och jag hoppas att det friskt vågade ger utdelning framöver!

Tyfon

D-vitamin

Jag har börjat utfodra familjen med d-vitamin sedan ett tag tillbaka. Faktiskt före de nya larmen om att vi får i oss för lite.

Själv äter jag 5000 E/dag (125 mikrogram) under vinterhalvåret och halva det under sommaren. Barnen får 800 E/dag (20 mikrogram) och hälften/inget under sommaren. De är ju ute betydligt mer än vad jag är. Mannen i hushållet har valt att avstå extra D-vitaminintag.

Så här kan man få i sig D-vitamin:

• Sola, 15-30 min i stark sol – Med gott om bar hud utan solskydd – men utan att bränna dig såklart. Mycket effektivt: ger femdubbla dagsbehovet, runt 10 000 E. Fungerar bra i Sverige endast timmarna mitt på dagen maj – augusti. Så det räcker inte hela året om du inte regelbundet åker på semester söderut. Enkel tumregel: solen måste upp minst 45 grader över horisonten (så att din skugga är kortare än du) för effektiv D-vitaminbildning. Annars filtreras den mesta UVB-strålningen bort i atmosfären.
• Ät fet fisk – Bra tillskott, men du behöver minst 350 gram fisk om dagen för 2 000 E. Konserverad i burk ger mindre.
• Ät ägg – Du behöver 35 ägg om dagen för 2 000 E.
• Drick lättmjölk eller ät margarin med tillsatt D-vitamin – Du behöver 13 liter lättmjölk eller ett halvt kilo margarin per dag för 2 000 E.
• Kosttillskott – Effektiv sätt att få i sig D-vitamin. Men äldre tillskott har oftast väldigt små doser, som 400 E. Det finns bra märken med 2 000 E eller mer.(Snott från kostdoktorn.se)

Sugen på att läsa mer?

Klicka in här! Eller använd google.se

Pepparkaksdrömmar

Har gjort drömmar från ett recept av annahaeggman
Jag hade bara i 1 msk pepparkakskrydda, men 1,5 hade nog varit att föredra. Hade heller ingen bake pro, så jag tog ca 1 dl mandelmjöl och 0.5 dl pofiber i stället och ökade på kokosmjölet en aning. Det blev kanske totalt drygt en halv dl.
Var inte helt nöjd med slutresultatet. Som sagt, mer pepparkakskrydda hade varit att föredra. jag plattade inte till dem nog heller. De flyter inte ut speciellt mycket, till skillnad från vanliga drömmar, utan man får platta till dem själv.
Men de gjorde sig bra med en bra bit ädelost på!

Vispa hastigt ihop.

1 ägg med 1 msk vatten och 1.5 msk grädde.

Blanda i en annan bunke ihop det torra.

2 dl mandelmjöl

1 dl bake pro (bakprotein)

3 msk kokosmjöl

1-1.5 msk pepparkakskrydda (jag tar den större mängden, ska det va ska det va!)

2.5 msk sukrin och 1 krm ren stevia av bra kvalite. 

1 tsk bakpulver

Rör ihop det blöta med det torra till en deg. 

Rulla bollar och platta till lite och fördela på plåt bakplåtspapper.

Grädda i mitten eller strax under i 200 grader ca 10 min.

Att leva med en sexåring

Jo, det ligger två korvar under bordet också.
För det är nämligen som så, att när man fyller 6 år slutar rumpan fungera att sitta på.
Så är det!
Säkert vetenskapligt bevisat också.
Och det kan ju inte sexåringarna hjälpa.

Morgonpromenad

Tidsuppfattning

Fast jag vet att ett barn inte har någon tidsuppfattning förrän i 10-årsåldern, lyckas jag hota min 6-åring med att vi inte hinner läsa om hon inte slutar dryga sig och skynda sig äta upp filen.

Ungefär samma sak gjorde jag i morse när vi skulle till fritids och JAG hade bråttom till ett möte. Eller, jag hotade henne inte med något, men jag bad henne "skyyynda diiiig, klockan är snart sjuuu och mamma har brååååtoooom!"

Moroten gjorde jobbet!

Ja, vad säger man?!? Billig tandkrämsnota just nu i alla fall.

Välkommen tandfén!

Update i korthet

Lovet är nu slut och jag hade så klart önskat mig en vecka till.

Fläktarna står kvar och blåser, ena rummet torrt, det andra väntar på snickaren.

Hoppas på bra information under veckan så jag kan ta beslut om dörren ASAP.

Barnkalas avklarat.

I år längtar jag efter julen - vissa år gör jag det inte alls.

Alltså, det här med kalas...

Det är ju jättesvårt att bjuda in och se till så att det blir en rättvis inbjudan.

Å ena sidan sitter födelsedagsbarnet i fråga och vill bjuda in de kamrater som hen gillar bäst och inte behöva bjuda de som hen inte gillar.
Å andra sidan sitter kompisar, som inte ska behöva känna sig bortvalda, eller utanför. Som vuxen  tycker man inte att man kan välja bort EN eller ev. två kamrater ur en grupp. Men det betyder att födelsedagsbarnet kanske tvingas bjuda någon som inte är schysst. Någon som under skoltid/fritidstid gör dumma saker.
Å tredje sidan sitter kalasansvariga vuxna som inte vill ha allt för många kids i huset. Det blir både jobbigt och dyrt.
Släng på detta in ett födelsedagsbarn som på eget bevåg, muntligen bjuder in kamrater som vill komma.

I detta inlägg tänker jag inte på något speciellt barn, bara svårigheterna i att bjuda in till ett kalas på ett så bra sätt som möjligt!

Det snosar bredvid mig

Höstmys i vardagsrummet

Laga mat 2008 vs 2013

2008 - En eftermiddag... 

• Pannkakor ska stekas för barnen är hungriga. Jag fixar smeten, går hyfsat, förutom att 1:an ska vara mellan trä och barken och får skåpdörren i huvudet och gråter.
• Börjar steka...
• Barn nr 2 blir nedbrottad i golvet av 1:an. Mamma skäller! Säger till 1:an att han kan leka med 2:an så jag kan steka klart pannkakorna. 1:an vägrar - han får sitta vid bordet i stället
• Jag och barnen dukar.
• Barn nr 2 får sej en tryckare av barn nr 1 för att hon är i vägen vid hans stol. Mamma skäller igen och hotar barn nr 1 att han får vara på rummet tills maten är klar, nr 1 skärper sej.
• Gräddar fler pannkakor.
• Pappan ringer och kollar läget.
• 2:an är hungrig och hänger gnällandes i mina ben.
• Stersshormonerna sprutar.
• 1:an frågar om maten är klar och jag säger "Nej". Han frågar "Varför?" och jag förklarar att "Nej, den är inte klar för jag var tvungen att trösta lillasyster förut när du buttade henne!" Svaret jag får är "Vad sa du?"
• Djup suck...
• Fortsätter med pannkakorna och 2:an hänger fortfarande utsvulten, döende vid mina byxor.
• Slänger upp en pannkaka till henne, vänder den i laggen och fortsätter att göra iordning hennes pannkaka och jag bara väntar;
• "Jag vill också ha!"
• Djupt andetag "Ja, du ska få, men jag kan inte gör allt på en gång".
• Tar ur en pannkaka ur laggen och lägger i smör.
• Gör i ordning en pannkaka till 1:an.
• Tillbaka till spisen där smöret börjar bränna - i med en ny pannkaka.
• Lägger upp en pannkaka med glass och sylt till mej.
• Vänder den i laggen.
• Häller upp mjölk åt nr 1
• Tar nya pannkakan och lägger på min första (Lika bra att ta 2 när jag ändå har tid).
• Tar ur pannkaka, smörar och lägger i ny.
• Tar några tuggor av min pannkaka.
• "Mamma, jag vill ha en till!"
• Vänder den i laggen och tar med en ny till 1:an.
• Gör i ordning pannkaka till 1:an.
• Vänder pannkaka.
• "Mamma jag har tappat min gaffel!"
• Har en diskussion (!) om att han får hämta själv och sen om vem som ska skjuta in stolen.
• Tar några tuggor av min pannkaka.
• Plockar upp 2:ans mugg som hon så läckert slängt på golvet.
• Tar ur pannkaka, smörar och lägger i ny.
• Äter färdigt min pannkaka.
• Delar ut glass till barnen.
• Vänder pannkaka.
• Tar mej en ny och gör i ordning.
• Hjälper 2:an med att äta glass - 1:an har nu ont i ryggen av sin glass, vilket han får om han äter för fort, konstigt?!?
• Tar ur pannkaka, smörar och lägger i den sista YES!
• Skickar in 1:an att tvätta händerna.
• Han stannar utanför dörren för det fanns visst spöken där inne.
• Försöker säga att det finns inga spöken på vår toa, men han har VISST hört nåt där inne.
• Tvättar av 2:an, öppnar dörren för 1:an och förklarar att det bara finns bajskorvar där inne.
• 1:an tvättar sej, 2:an är med där inne och kommer ut med pottan.
• Stoppar in disken, torkar bordet.
• 1:an är kissnödig, hjälper honom in och tar samtidigt med 2:an ut, som smitit in igen.
• Skriver detta blogginlägg och har undertiden plockat med 2:an från 3 st stora stolar.
• Hur många stavfel detta inlägg har struntar jag i just nu...
• Torkar svetten ur pannan och funderar på att gå och handla blöjor, men orkar jag det med 2 barn, efter en pannkakasmiddag?

2013 - Älggryta

1 kg kött
3 dl vatten
1 buljongtärning
1 gul lök i klyftor
3 lagerblad
4 enbär
6 svartpepparkorn
3 dl grädde (40% så klart!)
Koka upp och stek under tiden köttet i omgångar, som kryddas med svartpeppar, salt och paprika och ha i grytan. Ett bra tips är att ha peppar- och enbärskornen i en tekula, så slipper man fiska upp dem ur grytan/bita i dem sedan.
Koka i ca 1 timme. Häll i grädden och låt det koka ihop.
Servera med kokt potatis/ris och grönsaker.

• Göra mellis.
• Skriv handlingslista.
• Hjälp under tiden 2:an med kompis att knyta pärlorna.
• Rätta 1:ans matteläxa.
• Servera smoothien till alla tre kidsen och hoppas på att den går hem.
• Plocka pärlor på golvet.
• Rätta veckans ord.
• Smoothien gick hem fast den inte innehöll nåt tillsatt socker - yes!
• Börja tärna köttet.
• Ta ner tejpen till 2:an med kompis.
• Häll på måfå ner ingredienserna till köttgrytan och mantra Kajsa Varg´s citat.
• Lyssna på flöjtläxa.
• Prata med maken i tlf och planera upp em.
• Sänk stereon så du hör nåt.
• Be 2:an att sluta sjunga (det var liksom lite mer tystnad jag var ute efter då jag sänkte stereon).
• Planera klart med maken och fundera inte på vad ni egentligen bestämde.
• Stek köttet till grytan. 
• Inse att jag för ca 45 minuter sedan började fundera på att fixa kaffe och fyllde då på vatten i maskinen.
• Stek klart köttet och ös ner i grytan.
• Få ut 2:an med kompis.
• Svara på frågan -Mamma, var är min plånbok?
• Fyll på kaffebönor i maskinen.
• Glöm åter igen bort att faktiskt GÖRA kaffet. 
• Knyt i stället ihop sopsäcken och låt den stå kvar i hinken.
• Kom på att det är en himla bra idé att skriva ett blogginlägg om detta nu.
• Tryck på kaffemaskinsknappen och gör kaffet. 
• Stick ut huvudet och be 1:an sätta på sig kläder om han ska vara ute.
• Alla tre kidsen är ute, sams (ok, jag hör dem inte här i köket med stereon i bött, men det ser ut så) och jag dricker det där kaffet!
• Surfa facebook och bloglovin.
• Igga att 1:an var in och hämtade godis och tänker att det tar ut sig mot den osockrade smoothien.
• Passa på när 1:an sticker in huvudet att be honom lämna godiset inne.
• Lyssna på detta och torka bort en tår ur ögat...
• Smakar av grytan och inser att damn! den älgen har inte sprungit för jäves.
• Grytan kokar, barnen spelar spel och jag slappar.

Kan inte annat än tycka att det är betydligt lugnare att laga mat 2013 mot 2008 OCH att brorsan sprungit Lidingöloppet och åkt Cykelvasan är ingenting! Han kan komma tillbaka när han ensam lagat mat med barn i huset...

Ok då. Jag kan sträcka mig till att vi är jädrigt bra på olika saker han och jag!

Lycka

Har äntligen kommit iväg till gourmanderiet. Skulle kunna strosa där i timmar  - så mycket gott!

Det slutade med vildsvin, fikonmarmedal, ost, kokoschips, bea, brown sauce, tapenade och skorpor som barnen valde.

Ny ligger grisen i spisen, jag myser med ett glas vitt och lite ost, kex, marmelad och tapenade. Vardagsrummet börjar ta form med utvalda tavlor och ljus.

Dörren svänger upp

Nu ska jag bara fundera på vilken fot jag ska ta först när jag går in.
Och hur stort klivet ska vara.

Mitt hem

Det surrar...

Hjärn- och munaktivitet

Nu vet jag vad som rör sig i en 6-årings hjärna.

Jag tror minsann hon säger allt hon tänker...

En uppenbar läcka

Det är inte bara den norska Nobelkommittén som haft uppenbara läckor.

När maken kikade in i pannrummet stod golvet under vatten.
En fredagkväll - så klart!

Bara att ringa kära försäkringsbolaget och börja bryta upp blöta gipsväggar.

Vilken tur att golvet lutade åt fel håll jämte golvbrunnen - för nu får vi ju äntligen tummen ur och får pannrummet renoverat - som vi skjutit på detta! Det låg i renoveringsplanen år 2099 - typ...

Ny flöjt

Grabben är nöjd!
Han har fått sig en ny, egen flöjt.

Hur mycket tjänar en flöjtist?

Hoppas på svar från dörren till veckan...

Bra mat!

Kika in här, så får du se varför jag är nöjd med mina barns skolmat!

Luggjäveln växer

Nu känns det rätt ok igen, även om den inte är så lång som jag vill ha den...

Kanske skulle skaffa höns?!?

Den ena gröten innehåller ett krav-ägg från Coop och den andra ett från en "privat höna", från egen gård.

Även om det kanske inte syns så bra på bild, är gröten på den privata hönans ägg betydligt gulare än den på det krav-märkta ägget. När jag gjorde gröten kunde man tro att jag haft saffran i den - så gult blev det!

Tänk att det är så stor skillnad, även om jag jämför med krav-ägg, både i smak och färg!

Kaloriberäkning

Så hur många kalorier har jag bränt?
Who gives a damn!
Kunde inte bry mig mindre!

Jag har svettats på cross trainern i nästan 45 minuter. Ungefär 10-15 minuter längre än sist och svetten dryper om mig. Det är jag nöjd med.

Nu ska jag käka lunch med maken på järnvägscafét. Det är inte så ofta vi äter på tu man hand!

Höstiga rosor

Trevlig överraskning

Kolla vad jag fann när jag drog bort täcket!

Någon i familjen har upptäckt skrivandets konst.

Färgglad

Tur lillan har designat färgglada kläder åt mig som jag kan ha när jag älgar ut i skogen.

För övrigt väntar jag på en kram på kullen hos farmor. Jag är på väg till lekparken för att gunga.

Lik en älg?

Trodde vi människor i allmänhet var ganska olika älgar, både till utseende och lukt, men jag kanske hade fel.

Har ju rätt långa (och håriga) ben i och för sig. Och ibland känner jag hur hornen i pannan växer.

Kanske är rätt älglik ändå när allt kommer omkring...

Gårdagens målvakt

Tränat lite

Nu är det helg!

Världens sötaste Filura!

November 2008

September 2013