Myser

Sitter här vid köksbordet och myser. Barn och make är ute en sväng och jag är nästan klar för vår tjejkväll - en hel timme innan jag ska vara där! Det går fort när man är själv.

Längtar efter denna kväll med massa snack, skratt och god mat. För våra tacokvällar har varit en succé varje gång. Ibland bjuder vi in resten av familjen, men ikväll är det bara vi tre tjejer. Det ska bli kul och jag har ett hett ämne att ta upp!

So long!

Nöff, Nöff

Jag och sonen är sprutade med omgång nr 1.

Lov, på gott och ont

Det litar på att vara hemma en hel vecka! Barnen blir uttråkade och retas med varandra stup i kvarten. Snart ska sonen iväg på lek till en kompis, så jag hoppas han får utlopp för sin energi där.

Vi har i alla fall varit en sväng i lekparken idag och i morgon ska grabben med en annan kompis till leklandet och där lär han få härja av sig så det räcker ett tag!

Fönsterputs och IKEA

Har putsat köket, sonen och dotterns fönster. Har kvar sovrummet och vardagsrummet. Låter bra, men mer än hälften av fönstren är kvar och de flesta av dem måste putsas från utsidan...

Så är det!

Dagen:

• Höstlov.
• Markiserna uppsatta idag.
• Håret slingat.
• Barnen är ute med mormor.
• Maken jobbar 13.30-nån gång i kvällningen.

Kvar att göra under lovet:

• IKEA.
• Putsa fönster (kan inte längre skylla på att jag väntar på att markiserna ska komma upp).
• Slappa.

Jobbar hemma!

I dag har jag tagit en jobba-hemma-dag. Det blir så mycket mer gjort hemma i köket än på skolan. Hade en lektion, som jag lite fint gett bort. Har ju nästan 5 mil till jobbet, så den kändes lite onödig just idag. Håller på att arbeta med matematikverkstaden vi bygger upp på skolan. Det är ett hästjobb och mycket att fundera på och mycket pengar att spendera (som om det skulle vara så svårt...).

Just nu har jag rast. Måste tänka på annat en stund och byta tvätt i maskinen. Det är ju fördelen med att vara hemma, förutom att inte behöva bli störd av elever och kollegor, så fixar jag tvätten! Min maskin tycker det är så roligt att tvätta, så den håller på i över 2 timmar med varje tvätt. Kör jag på 60 grader tar det 2.40. Jag hade 7 tvättar - räkna själva!

Senare idag får vi massa älgkött att fylla våra frysar med. Det passar bra, för färsen har varit slut sen länge.

Nej tillbaka till verkstan!

Kortkommandon

Jädra it-snillen - nu har lillan trollat bort menyraden där uppe. Den dyker upp om man pekar där uppe.
Hur hittar de alla kortkommandon?

Hon är 2 år...

-Jag VILL inte!!!

Italiensk rissoppa med kyckling (4 port)

3 dl långkornigt ris
1 msk olivolja
1 liter hönsbuljong
4 kycklingfiléer
4 tomater
2 dl lätt crème fraiche chili
1 tsk salt
1-2 krm peppar
Strimlad basilika eller bladpersilja

1. Fräs riset i olja
2. Häll på buljongen, låt koka under lock ca 15 min
3. Skär kycklingfiléerna i små tärningar och blanda i soppan. Låt koka i ytterligare ca 10 min
4. Skölj och tärna tomaterna
5. Blanda ner tomater och crème fraiche i soppan och smaka av med salt och peppar
6. Servera soppgrytan, gärna överströdd med hackad basilika eller persilja, och bröd.

Dagens soppa. Lillasyster bestämde art det skulle vara blomkål i också och hon hade en bra idé. Den blev mycket god och jag hade ingen crème fraiche med chilismak, utan tog vanlig och kryddade med lite chili. Däremot halverade jag receptet (men hade i mer vatten) och har ändå kvar till mat i morgon, så receptet är nog snarare för 6-8 personer.

Jo, då!

Smaken var helt OK. Mer salt i nästa gång bara och mindre vatten, så den inte blir fullt så kletig. Kanske lägga den i en form också, utifall att den blir för lös.

Så resultatet var väl godkänt ändå. Får fortsätta prova mig fram, nu har jag ju en surdegsgrund klar i kylen för framtida bak.

Tofflor?

Mja, vi får väl se hur de smakar, rent estetiskt har jag väl misslyckats tycker jag. Min käre bror länkade detta klipp och det är väl så jag får göra med dem kanske...

Sanningens minut!

Brödet är i ugnen och det ser väl inte så lovande ut - hrm...
Degen skulle vara lös, men den blev nog lite väl lös tror jag. Nåja, om ca 30 minuter ska det ut, sen svalna och sen smakas av. Efter det kommer min slutgiltiga dom. Lyckat eller ej!?! Annars blir det väl till att göra ett nyttförsök nästa helg.

Vaken sen 04.10

Lillan sover nästan alltid bra, hela nätterna utan ett knyst. Grejen är bara att om hon vaknar är hon vaken i minst 1,5 timme. Så var fallet i morse. Hon ropade 04.10, skulle till min säng och där kan hon ju verkligen inte somna om - inte ens efter välling. 5.30 surade hon in till sin säng och jag fick en blund eller två. Klockan 6 ringde min klocka och när jag 6.10 kikade in hos henne tror jag hon fortfarande var vaken. När jag kom ur duschen sov hon i alla fall som en stock, men då skulle hon väckas.

Så jag är lite trött idag...

the sourdough

Jo då, jag har kommit ihåg min surdeg, men inget speciellt har hänt än i alla fall...

Väntar på resedagboken du "bror down under"! Videosamtal på lördag kanske?
Kram på dig, vi saknar dig här hemma!

Sch... Experiment pågår!

Long time no see! Har haft lite bloggvila, men nu är jag tillbaka, åtminstone just nu!

Jag har länge spanat på recept på surdeg, men har inte vågat mig på att sätta en egen surdeg. Jag har fuskat med kronjäst´s torrjäst på surdeg, men inte gjort någon egen. Men nu idag har jag satt den! Har hittat ett recept hos Pain de Martin och jag hoppas och håller tummarna för att detta ska fungera, så jag inte tappar lusten helt. Antar att man måste prova några gånger innan man behärskar tekniken, men det tar ju nästan en hel vecka innan surdegen är redo för att användas. Å andra sidan kan man ha den hur länge som helst sen om man sköter den. Med två små barn och en man på jobb långt bort under veckorna, så misstänker jag att surdegen kommer vara rätt sur - på mig! Har lagt in påminnelser i telefonen, för så kasst är mitt närminne under veckorna när jag jobbar.

Jag återkommer med experimentet framöver...