Titta han skriver!

Grabben skriver och levererar post till mig. Att det sen mest är bajs, prutt och potta spelar ingen roll. Han tycker det är JÄTTEKUL att skriva och att jag kan läsa det han skrivit och jag tycker det är lika kul att han vill skriva.

Det fnissas en hel del och det är tur att han stavar högt, för ibland kan det vara lite svårt att tyda hans ord.

Filé i chutneysås

Sorry Hansson, det låg visst inte ute - men nu finns det här, kvällens mat! Funkar säkert ypperligt utan vinäger och ingefära om du inte har, men det gör sitt till.
Hoppas maken fick med den röda flaskan hem...

500 g fläskfilé
2 st purjolökar
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
½ dl mango chutney , medelstark
2½ dl mellangrädde
1 dl köttbuljong
1 msk soja
1 tsk vitvinsvinäger
½ tsk ingefära

Ca 4 port

Skär köttet i skivor . Skölj och skär purjolöken i sneda skivor.
Bryn köttet i smör i en stekpanna. Fräs purjolöken i smör i en gryta.
Lägg över köttet i grytan. Salta och peppra.
Blanda mangochutney, grädde, buljong, soja, vinäger och ingefära.
Häll allt i grytan.
Låt köttet eftersteka i såsen ca 5 minuter.
Servera med kokt ris.
Och en god sallad.

Snart så

Har jag lov!

Humor!

-Mamma, vill du höra en rolig historia?!?

Knack, knack...
-Vem är det?
-Johan.
-Jag känner ingen Johan.
-Jo han i karet!

Sen viker han sig dubbel och gapskrattar...

Den där draken...

...hon flyger allt lägre och elden bränner inte längre lika hett.

Draken har fått ett helt artelleri mot sig, alla med dragna värjor ridandes på en brandbil med megastor vattentank!

Grattis!

Till vår goa svärmor/mamma/farmor!

Soppa och pannkaka idag!

Krämig ost- och broccolisoppa

1 st broccolihuvud
1 st gul lök(ar), finhackad
1 msk matolja
9 dl grönsaksbuljong
3 dl mjölk
2 dl vispgrädde, smal matgrädde
3 msk vetemjöl
150 gram grevéost, riven
50 gram parmesanost, riven
salt
peppar

Tillagning
1. Skär broccolin i "buketter". Skär bort det nedersta av stjälken och kasta. Skiva stjälken. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ca 2 minuter.
2. Hacka lök och fräs den i olja i en kastrull. Tillsätt mjölk, grädde och buljong. Låt det hela koka ihop under 3-4 minuter. Red av med mjöl utrört i lite vatten.
3. Rör ner den rivna osten och låt den smälta under omröring.
4. Skär broccolin i småbitar och lägg den i soppan. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan rykande varm.

Fast som vanlig lär jag inte följa receptet till punkt och pricka. Tänker t.ex. ta ädelost i stället för parmesan och den andra osten får bli den som f.n. bor i kylen.
Receptet är från tasteline.com

Friska

Som rubriken lyder...

Framtidsplaner

-Mamma, jag ska bli TV-kock när jag blir stor!

Feber i huset

Mmm, låg i soffan och såg på tv under eftermiddagen. Blev sådär klibb-svettig och tog tempen. 37,7, efter en halvtimmes svettningar. Tog en Ipren, svettades mer, ligger fortfarande på 37,5. Jobba i morgon? Hoppas det, även om draken på jobbet härjar fritt. Måste bli ändring på det...

Status på Nypon

VAB:ar, stryker och ser på OS.

Sjukstuga

Grabben kom vid 12 i natt och var vaken en bra stund innan John Blund kom på återbesök. Han såg rosig ut i morse, så jag tempade honom och ja, han var aningens förhöjd. Men 37,3 är ingen feber, dock lite för hög för att vara nyvaken. Hur som helst kom febern med besked under eftermiddagen och nu ligger han på 39 och kraxar.

Vi är hemma i morgon och maken får ta onsdagspasset, om det behövs. Lillan får i förebyggande syfte vara hemma i morgon hon också.

Jag fick i alla fall nybakade muffins när jag kom hem!

Lunch of today!

Paprikakyckling med Honung & Balsamicosås


Det här behöver du :
3 kycklingfiléer
2 röda paprikor
1 burk minimajs
1 rödlök
3 vitlöksklyftor
½ pkt bacon
3 msk balsamico
2 tsk honung
1 tsk grovstött svartpeppar
½ tsk cayennepeppar
0,5 dl kalvbuljong (mer om du vill ha såsigare gryta)
Salt
GÖR SÅ HÄR :
Strimla kycklingfiléerna och fräs upp i en stor gryta så de får fin färg. Bryn under tiden bacon, finhackad rödlök, strimlad paprika & riven vitlök i en stekpanna. Slå på balsamico, honung & kryddor, låt allt få fräsa ihop ca 5 min. Slå blandningen över kycklingfiléerna i grytan och tillsätt buljongen. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Låt stå och småputtra ca 10 min. Red av såsen med lite maizena. Servera till potatis, pasta eller ris!

Hacke Hackspett

I går morse small det rejält i vardagsrumsfönstret och nedanför satt Hacke rejält vimmelkantig. Vi vakade över honom tills han kvicknat till och satte sig i trädet för att äta. Idag var han här på besök igen efter vi fyllt på matbordet.

Om jag inte misstar mig är det en hackspett av större modell, men rätta mig gärna om jag har fel. Vacker är han i alla fall!

Fredag kväll

Ett glas rött (eller två)
Färsk tonfisk
Ostkrokar

Och bäst av allt: MYSBRALLOR!

Så var det fredag igen!

Lite buggnostalgi!

Fredagarna på jobbet bara rusar iväg. Man ska hinna lika mycket på en kort dag som man hinner på en lång. Alla läxor förhöras och rättas, för att sen skirvas in i loggboken. Veckobrev ska författas (just det, måste lägga ut på jobbloggen åxå...), resultat ska delas ut, planering av matematikverkstadsinvigning ska göras, "gubbar" ska ringas, vikarier ska hjälpas, veckoblad ska delas ut, lunch ska visst ätas också, nästa vecka ska planeras - allt innan klockan slår 14 och det är dags att bege sig hemöver för att hämta barnen och handla till fredagsmyset. Detta till tonerna av en vrinsur lillasyrra som inte ville dela varuvagn med storebror utan skulle ha en själv. Men mamman hade bara en vagnpeng, så lillan fick allt foga sig, om än under protester.

Nu har jag satt barnen framför tv:n med ett varsitt äpple, har kaffekoppen i näven och jag tar min första rast för dagen...

Neccesary i nessesären?

Ser på reklamen att det finns en ny grej som jag inte visste att jag behövde, nämligen en vibrerande mascara! Helt plötsligt skingrades molnen i mitt liv, det är ju DETTA som saknats för det fulländade livet.

En vibrerande mascara - ja jag säger då det, HUR har jag klarat mig i 30 år utan den?

-Vet du vad han gjorde?

-Bä, bä vita lamm, gick på lestulan.
Vet du vad han jodde?
BAJSA unde bode.
Då kom polisen och stoppa han i spisen.

Jag kräks på vita lamm och poliser som stoppar i spisar!
Lillan sjunger konstant på denna visa och den är nu rätt uttjatad. Hon sover nu i alla fall och jag ska se på halv 8 hos mig. Sen ska jag kolla över morgondagens arbete, den blir rätt lugn med största delen av elever på fotbollscup. Efter lunch ska jag pumpas på lite blod också, till någon som behöver det bättre än mig.