I brist på bröd äter man limpa... Eller?

-Mäh, måste man SKÄRA denna limpan själv! Löjligt...

Vart är vår värld på väg när ungarna inte ens ser oskivade limpor som något normalt? När jag var liten (ok, jag hör hur det låter...) var det bara formfranskan som var skivad. Försök få tag på en oskivad limpa idag du!

För övrigt är jag ofta arg när jag handlar bröd och det tror jag att jag skrivit om förut. Helt hopplöst att hitta en limpa där jag själv får bestämma storleken på limpskivan, miljarder hyllmeter med bröd och lika långa är deras innehållsförteckning, 8/10 smakar jäst, många är mjuka och "fräscha" trots att Bäst före gått ut och skivan är möglig. 

Om man törs läsa på innehållet finner man ord som emulgeringsmedel, mjölbehandlingsmedel, enzymer, vetegluten. Dessa är hämtade från en limpa - en julvörtslimpa (den oskivade).

När jag läser på rågkaka, ni vet de där små runda brödkakorna, kan jag uttyda aptitretande ord i stil med mono- och diglycerider av fettsyror, mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar. 

Smarrigt eller hur?!? Har ni i sånt här när ni bakar hemma? Varför väljer så många att äta detta? Och det är bara bröd vi pratar om... Hushållsmedvursten ligger bredvid mig och den innehåller (förutom olika kött och fett) potatisflingor, mjölk, salt, druvsocker, vitpeppar - so far so good - antioxidant E300 E301, konserveringsmedel E 250. Och då ska ni veta att jag väljer alltid det pålägget med kortast innehållsförteckning!

En läxa till er som läser denna blogg - välj ut 5 valfria varor i ditt kök, gissa hur många ingredienser den innehåller och se hur nära du kommer!

Under tiden jag skrivit detta inlägg har sonen konstaterat att det är riktigt kul att skära limpa och har fixat 2 nya skivor all by him self!