Blomkålspizza

4 dl blomkål - ca 1/2 huvud
4 dl riven ost
1 ägg
Salt och peppar

Jag rev blomkålen, men sen insåg jag att et blev för grovt och satte i kniven i matberedaren och körde allt där i. Tryck ut mellan två bakplåtspapper på en plåt.
Grädda ca 15 min på 225 grader.

Ta ut ur ugnen och ha på valfri topping.
In i ugnen igen i ca 20 minuter.

Skulle ha varit till 4 personer, men den räckte alldeles lagom till en hungrig make och maka...